Pourquoi c'est la ? Bar parfait pour petit comité, avec sa moitié, ses amis. Intime et agréable proposant un coût dans la moyenne des bars à cocktail d’exception. Les cocktails sont des créations originales, modernes, on en redemande!
JEFREY'S
14, rue Saint-Sauveur, 75002
Metro 3 - Sentier
01 42 33 60 77
Mar - Sam : 19h - 2h
€€ (13 € le cocktail)
Dans la rue Saint-Sauveur se cachent des trésors, le Jefrey’s en fait partie.
Une vieille rue parisienne, un petit bar intime aux allures dandy moderne et votre soirée s’écoule au gré des boissons que les bartenders proposent.
Ambiance tamisée dans de grands fauteuils agréables avec fond musical bien présent mais qui laisse les convives s’entendre. Une fois entré, enfoncez vous dans les canapés de la petite mezzanine. C’est un vrai cocon au milieu de la tumultueuse capitale.
La carte en trois mots ; complète, variée, efficace.
Complète car un très large choix d'alcools est proposé, en passant par la tequila, les gins, le mezcal, la vodka et bien évidemment le whisky (liste non exhaustive).
Variée car les cocktails sont tous très différents en terme de présentation, de composition, de goût.
Efficace car la carte vous guide. Devant chaque cocktail, une indication : doux, puissant sec ; frais, tourbé, acide ; fruité, épicé, végétal etc. Et ca marche !
La majorité des cocktails est à 13 euros.
Les cocktails sont une expérience très bien réussie, ils sont originaux et délicieux. En terme de mixologie le Jefrey’s est un bar d’exception.
On a testé La Bodega (rhum, sherry, sirop de miel de thym, porto rouge…) : le sirop de miel s’accorde parfaitement avec les autres ingrédients, il les « lie » ; bien équilibré, on sent tous les éléments. Point fort : on sent bien l’alcool et c'est très agréable.
Et l’Autumn Leaves (gin, jus de granny smith, jus de celeri, cumin, citron…) : un sucré-salé d’une fraicheur sans pareille qui rappelle (malgré son nom) l’été.
GOURMANDISES
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